田中利和(著)

並製本:ix, 154 p.
出版社:松香堂書店
ISBN-13:978-4879747372
サイズ:15.5 × 22.4 cm
発売日:2018年3月20日

Amazon

内容

エチオピア中央高原には古くから連綿と受け継がれてきた「牛耕」を営む人びとがいる。彼らの実践と文化を複合的な視点をもったフィールドワークで解きほぐし、牛を牽引力とする犁農耕形態の実態と意義について、現代アフリカ農業として文脈的に再評価する。