田中利和（著）

並製本：ix, 154 p.
出版社：松香堂書店
ISBN-13：978-4879747372
サイズ：15.5 × 22.4 cm
発売日：2018年3月20日

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内容

エチオピア中央高原には古くから連綿と受け継がれてきた「牛耕」を営む人びとがいる。彼らの実践と文化を複合的な視点をもったフィールドワークで解きほぐし、牛を牽引力とする犁農耕形態の実態と意義について、現代アフリカ農業として文脈的に再評価する。